Obtención de Registro Sanitario en DIGESA y SANIPES.
Elaboración de Fichas Técnicas
Determinación de Etiquetado Octogonal.

FECHA y HORARIO
18 y 19 Marzo
de 7 pm. a 10 pm.

DURACIÓN
16 Horas Académicas
1 ha = 45 min cronológicos

FORMATO
Virtual En Vivo
por Zoom

INVERSIÓN (Pronto Pago)
S/ 120.
(Hasta 15 marzo)

¿Qué va a conseguir?

OBJETIVOS

• Conozca los requisitos y proceso para la formalización de sus productos mediante el trámite del registro sanitario de alimentos. Identifique los pasos para el trámite de registro sanitario en DIGESA y SANIPES. Además conozca como calcular los parámetros de alimentación saludable para la determinación de octógonos de advertencias publicitarias (etiquetado octogonal).

BENEFICIOS DE LLEVAR EL CURSO
Certificado, 3 Sesiones en vivo (zoom), Acceso a la Grabación sin límite de tiempo, Material de ponencia y Material adicional.

¿A quién va dirigido?

Profesionales de la industria alimentaria que se desempeñan en el área de calidad, producción, desarrollo de productos, logística y afines. Además, empresarios y personas relacionados a la producción y comercialización de productos alimenticios.

1. Introducción

• Normativa nacional referente al registro sanitario.
• ¿Qué es el registro sanitario de alimentos y bebidas?
• Objetivos del registro sanitario de alimentos.
• Características del registro sanitario.
• ¿Cómo interpretamos el código del registro sanitario?

2. Alimentos que aplican al trámite de registro sanitario ante DIGESA/SANIPES.

3. Proceso de obtención de registro sanitario.

4. Análisis de laboratorio.

• Laboratorios acreditados
• Determinación de análisis y resultados.

5. TALLER: Trámite del registro sanitario SANIPES

• Registro sanitario de productos pesqueros y acuícolas.

6. El sistema internacional de numeración de aditivos alimentarios (SIN)

• Principios generales para el uso de aditivos alimentarios.
• Ejemplos de aditivos y los más utilizados.

7. Definición y elaboración de fichas técnicas

8. TALLER: Cálculo de parámetros de alimentación saludable para la determinación de octógonos

9. TALLER: Trámite del registro sanitario en el sistema ventanilla única de comercio exterior (VUCE)

10. Material Adicional

• Etiquetado de Alimentos.
• Legislación Alimentaria.

Ponentes

PRONTO PAGO VIGENTE

BONIFICACIÓN DEL 30%

PROCESO DE INSCRIPCIÓN

PASO 1

Depósito o Transferencia Bancaria

PAGO EN DÓLARES (Participante extranjero)

• Paypal: Aquí
• BBVA: Código de Cuenta Remesa (Dólares)
  0011-0814-15-0246398610
  (Rafael Bernuy)
  

PASO 2

Enviar Voucher de Pago y Datos Aquí:

NOTA:
Luego de enviar sus datos, le llegará un correo de confirmación junto con el Link de acceso a la plataforma zoom del curso.
** De no llegar el correo de confirmación, por favor comunique por WhatsApp.