La importancia del control microbiológico
En la industria del gran consumo es fundamental llevar a cabo un control de calidad eficiente que garantice la inocuidad de los productos. Uno de los análisis más efectivos que pueden realizarse para que...
Categoría: Calidad
Principales certificaciones para la industria alimentaria en 2023
En 2023, la industria alimentaria tendrá a su disposición una gama de certificaciones disponibles para que las empresas garanticen la seguridad de sus productos. Las certificaciones son importantes para la industria alimentaria porque ayudan a las...
KAIZEN. LA MEJORA CONTINUA
La mejora continua tiene como objetivo la mejora de la productividad a través de los procesos de una manera metódica, gradual y constante en el tiempo. Consigue que la compañía sea más eficaz y...
INACAL Aprueba Guía para Implementación de Octógonos en el Etiquetado de Alimentos Procesados
Según especialistas, estos octógonos han permitido que las empresas fabricantes de alimentos procesados mejoren la calidad de sus productos debido a que los compradores han dejado de consumirlos. El etiquetado con octógonos de los alimentos procesados...
¿En qué consiste una auditoría interna de calidad ISO9001?
Auditoría interna de calidad Una auditoría interna de calidad es una inspección que se lleva a cabo en una organización con el fin de poder verificar el correcto funcionamiento del sistema de gestión de calidad en...
Industria petroquímica en Perú
Una propuesta, ya aprobada por la comisión de producción, declararía de interés nacional la promoción y desarrollo del amoníaco y la urea en la Región Piura. Una segunda iniciativa busca promover la generación de plantas petroquímicas de fertilizantes y...
Nuevas tecnologías agrícolas en Perú este 2023
El sector agrario se transforma en función a las necesidades del mercado, durante los últimos años tendencias como la sostenibilidad ambiental han marcado que las directrices de las empresas del rubro empiecen a desarrollar...
Nuevos materiales y sustancias para envases activos que mejoran la conservación de los alimentos
Estos envases ejercen un papel activo en el mantenimiento o incluso mejora de la calidad del alimento envasado. Los envases activos son aquéllos capaces de interaccionar con el producto para mejorar su vida útil y aportar así...
¿Qué es la gestión de la calidad total?
Enfoque de gestión organizativa que se centra en la producción de productos y servicios de calidad para satisfacer las necesidades de los clientes La gestión de la calidad total (TQM) es un enfoque de...
La Estadística Industrial
La importancia de la estadística en la ingeniería, ha sido encaminada por la participación de la industria en el aumento de la calidad La estadística industrial es la rama de la estadística que busca implementar los procedimientos probabilísticos...
