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La filosofía de gestión “Lean Manufacturing” resulta sumamente útil en la industria alimentaria. Gracias a una optimización de los procesos, es posible desarrollar protocolos de acción sumamente productivos y eficaces que logren incrementar la velocidad...
Los temas abordados incluyeron el campo de la energía y de la industria alimentaria. Perú fue sede de encuentros internacionales sobre normas de la Organización Internacional para la Estandarización (ISO), indicó el Ministerio de...
Autora: IRENE ANDREU El modelo de gestión Lean Manufacturing tiene como objetivo minimizar las pérdidas y maximizar el valor añadido al cliente. Es un sistema que nació en la industria automovilística y se exportó a todo tipo...
La inteligencia artificial y la realidad aumentada son algunos ejemplos de tecnologías emergentes Las tendencias en tecnologías emergentes van más allá de la Inteligencia Artificial (IA) que ha acaparado todas las industrias y en especial todos los...
Pesca y Acuicultura, Manufactura, Infraestructura y Construcción, Logística y Transporte, Turismo y Servicios, entre otros, serán los principales sectores que invertirán en el puerto de Chancay. El megapuerto de Chancay, próximo a convertirse en un...
Las exportaciones agroindustriales peruanas alcanzarán los US$ 66 millones este 2024. Las exportaciones agroindustriales han sido un pilar fundamental en la economía peruana, representando una parte significativa de los ingresos del país en el mercado internacional. Según...
Estas innovaciones están optimizando la seguridad y calidad de los alimentos. En la industria alimentaria, las innovaciones tecnológicas en el procesamiento térmico y no térmico de alimentos se han convertido en un pilar fundamental...
Cada 24 de octubre se celebra el Día Mundial contra el Cambio Climático y Naciones Unidas nos recuerda que se está acelerando de tal modo que pone en serio riesgo la capacidad del planeta para adaptarse a las...
