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La inteligencia artificial y la realidad aumentada son algunos ejemplos de tecnologías emergentes Las tendencias en tecnologías emergentes van más allá de la Inteligencia Artificial (IA) que ha acaparado todas las industrias y en especial todos los...
Pesca y Acuicultura, Manufactura, Infraestructura y Construcción, Logística y Transporte, Turismo y Servicios, entre otros, serán los principales sectores que invertirán en el puerto de Chancay. El megapuerto de Chancay, próximo a convertirse en un...
En la Semana de la Investigación 2024, organizada por la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), se presentará un proyecto que aplica la inteligencia artificial (IA) para optimizar la producción de alimentos y reducir el...
Leguminosas como el garbanzo y las lentejas se integran en snacks saludables, gracias a este proceso A través del proceso de extrusión es posible mejorar el perfil nutricional de las leguminosas como garbanzo, frijol y lentejas, manteniendo la textura,...
El ministro de Economía y Finanzas del Perú, José Arista, aseguró que el Puerto de Chancay será el más grade de toda Latinoamérica. Esto último, ocurrió en la visita de la presidenta Dina Boluarte y el titular de Economía...
El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) se celebra cada 7 de junio y en 2024 conmemora su sexta edición. El objetivo de esta conmemoración es llamar la atención e inspirar acciones para ayudar a...
En Perú, se consumen 140 gramos por persona al día, y 36 gramos por día en niñas y niños de 12 a 36 meses de edad. De acuerdo a la Encuesta Nacional de Presupuesto...
Más de seis millones de consumidores nacionales son beneficiados con medidas adoptadas por el SENASA en los mataderos municipales. Para contribuir a la inocuidad de los alimentos cárnicos en el procesamiento primario, el Ministerio...
Planificación y gestión de la ISO 22000: 2018 para abordar la estructura de sistema La Universidad ISO presentó el resumen de la Estructura del estándar de sistema de inocuidad de alimentos ISO 22000:2018, con todos los...
El proyecto consiste en un Parque de Tecnología e Innovación para el Agro y es ejecutado por la compañía china con sede en Perú CCECC. Guan Jiaxin, vicepresidente de la empresa, detalló cuándo estaría...
