Día Internacional de Cero Desechos
El 30 de marzo se celebra el Día Internacional de Cero Desechos, con la finalidad de reducir los residuos y desechos sólidos en el planeta, promoviendo modalidades de producción y consumo más sostenibles. Origen...
Categoría: NOTICIAS
Crean biocuero con residuos alimenticios
El biocuero de Leather Lab es creado bajo los principios de la economía circular ¡Innovación y sostenibilidad! Jóvenes peruanos crean biocuero vegano utilizando residuos agroindustriales de palta, café, mango, naranja, maíz morado y tuna....
Científica peruana crea plataforma que promueve la educación en ciencia y biotecnología
Fue cofinanciada por KOICA y cuenta con cursos virtuales gratuitos sobre ciencias de la vida. ¿Eres estudiante o profesional de ciencias de la vida? ¿Buscas especializarte en educación científica desde la comodidad de tu...
El despertar de una industria inactiva de la economía azul: La maricultura de algas en Belice
Autor: Alex Sanchiz. Actualmente, los estados insulares y los países dotados de importantes recursos marinos se encuentran explorando vías para ampliar y diversificar sus economías. La vasta extensión de su espacio oceánico emerge como...
Nestlé Perú y SINBA firman alianza para reciclar por primera vez plástico flexible en el Perú
Descubre cómo Nestlé Perú y SINBA están marcando un hito en la gestión de la sostenibilidad al unirse para reciclar plástico flexible por primera vez en el país. Los empaques flexibles son el método más económico para empacar,...
¿Por qué invertir en monitoreo de aire?
La carga microbiológica en el aire es a menudo una fuente importante de contaminación, especialmente en las plantas que procesan leche y derivados, carne de cerdo, aves de corral y carne de vacuno. Uno...
Principales procesos en la industria alimentaria
Desde el campo a la mesa, los productos de alimentación son sometidos a diferentes procesos de transformación. La prioridad en este camino es garantizar la calidad y la seguridad alimentaria. La gestión de procesos en...
Nitrato de sodio: conozca todo sobre sus usos y alternativas
El nitrato de sodio es un componente ampliamente utilizado en la industria alimentaria y en otros sectores por sus propiedades únicas. Este artículo explora la función de este aditivo en la industria alimentaria, su...
Perú asumirá un mayor costo de importación por alza de impuestos a exportaciones argentinas de maíz y aceite de soya
De elevarse los impuestos, esto podría incidir en el precio final de algunos alimentos que se producen en el país, advierte la Cámara de Comercio de Lima. La iniciativa ‘Ley de bases y puntos...
Perú captó el interés de inversionistas y empresas de Alemania
Al ‘Seminario Invest in Peru’ asistieron más de 40 participantes de los sectores económicos de alta tecnología, energías renovables, industria alimentaria, portuario, entre otros. Perú captó el interés de inversionistas y empresas en Alemania...
