Centro Digital de Información y Capacitación
La innovación tecnológica está transformando la industria alimentaria, desde la agricultura molecular hasta la carne cultivada, delineando un futuro más sostenible y nutritivo. Nuestro sistema alimentario es uno de los de mayor impacto en...
Enfrentando retos cruciales en la protección de recursos naturales y el suministro de alimentos a nivel nacional e internacional, la industria de alimentos se apoya en la innovación para alcanzar la sostenibilidad. Para responder...
Se trata de Biotech Heights, un centro de investigación de Tetra Pak y la Universidad de Lund, que promete transformar la producción de alimentos y materiales a través de la biotecnología. Tetra Pak, en...
Este desarrollo de la compañía Nutraland USA también es elaborado a partir de compuestos beneficiosos como el antioxidante licopeno que promueven una buena salud del sueño. Nutraland USA lanzó al mercado, un ingrediente derivado...
En esta fecha se busca motivar a una alimentación sana y disminuir el hambre a nivel mundial. Aunque muchas personas tiene la oportunidad de gozar de una alimentación sana, existe una parte del mundo...
Científicos neozelandeses lideran un avance tecnológico que produce frutas sin árboles ni arbustos, reduciendo el impacto ambiental y ampliando la innovación en alimentos. En un hito científico importante, expertos de Nueva Zelanda están a...
Tetra Pak es un aliado en estas tendencias en fermentación de alimentos, que ahorran costos e incluso reducen el impacto ambiental de la cadena productiva. Entérese sobre todas las ventajas de estos métodos sostenibles. ...
Un nuevo ranking mundial pone la vista en la educación superior del Perú y cataloga a esta importante casa de estudios como la mejor estatal de nuestro país. De acuerdo con el último ranking...
Conozca la nueva exigencia para manipuladores de alimentos en Restaurantes y Servicios Afines. El Ministerio de Salud dio a conocer las modificaciones a la nueva Norma Sanitaria para Restaurantes y Servicios Afines”, -en la...
Producto sostenible fue elaborado con el soporte del Cite agroindustrial Chavimochic. Como una alternativa sostenible al uso de plástico en el empaquetado de berries de exportación y con el soporte técnico del Cite agroindustrial...
